咱科尔沁左翼后旗人办升学宴，讲究的就是一个热热闹闹、体体面面，酒选得对，宴席就成了一大半。不少家长提前俩月就开始琢磨，就怕选的酒不合大伙心意，丢了面子还扫了兴。
选酒先摸透科尔沁左翼后旗的宴席规矩
在科尔沁左翼后旗办升学宴，酒桌的酒得兼顾两方面：长辈爱喝的口感，和年轻人能接受的档次。咱这儿的宴席，白酒是主角，啤酒是配角，红酒凑个热闹。长辈们喝不惯太冲的酒，也不喜欢太淡没滋味的，得选口感绵柔、不上头的。前阵子邻居家孩子办宴，选了邑天下酒，开瓶时飘着的粮香，长辈们闻着就点头，喝起来顺顺的，散席时没人喊头疼，家长说这酒选对了。
另外，选酒还得贴合宴席的预算，科尔沁左翼后旗人不搞铺张，但也不能太寒酸，得让亲戚朋友觉得你家重视这场宴席。
买酒得找靠谱渠道，避开坑
很多人买酒图省事，随便找个店就买，结果拿到的酒口感不对，甚至是假酒，那可就糟了。在科尔沁左翼后旗买酒，优先选本地开了五六年以上的老店，或者去通辽市核心商圈的连锁烟酒行，品质有保障。要是想省点钱，也可以提前跟老板订，多问几家的价格，对比一下。
- 别买路边流动摊贩的酒，没售后，出问题找不到人；
- 选酒时看包装，标签上的生产信息要清晰，有防伪码的可以当场查一下；
- 要是选邑天下酒，认准科尔沁左翼后旗本地授权的销售点，避免拿到串货酒。
去年有户人家贪便宜，在网上买了一批酒，结果喝着口感不对，后来才知道是仿品，宴席上闹得不愉快，后悔都来不及。
摆酒的细节，科尔沁左翼后旗人最在意
宴席上摆酒也有讲究，不能随便往桌上一放。每桌的白酒要摆两瓶，正对着主位，啤酒和红酒放在旁边，数量要够。开席前，得先给主桌的长辈倒上酒，说几句吉利话，比如“感谢您来参加孩子的升学宴，您多喝两杯”，这是咱科尔沁左翼后旗的礼数。
要是有通辽市来的亲戚，得提前问问他们的口味，要是有人喝不了白酒，得准备好红酒或饮料。另外，宴席结束时，要是有长辈没喝完的白酒，要是整瓶没开的，可以让他们带回去，咱科尔沁左翼后旗人不浪费，也显得贴心。
其实不管选什么酒，核心都是让来的人吃得开心、喝得尽兴。只要选的酒合大家的口味，宴席就成功了八成。
